In uno dei tanti paesini della realtà meridionale , con precisione Ceraso in provincia di Salerno, piccolissima realtà del Cilento, è ancora possibile trovare chi, come “Zia Nella”, si prepara il pane in casa. Non usa piccoli forni elettrici di ultima generazione e nè segue ricette ascoltate in Tv. Usa il forno che il nonno costruì nel sottotetto della sua casa e ripete gli stessi gesti che imparò da bambina semplicemente ossevando e ripetendo. Gesti che furono della nonna prima e della madre poi.